Sopa Cremosa de Abóbora Japonesa
Ingredientes:
1/2 abóbora japonesa
água
cebola e alho
requeijão sal
Preparo:
Lavar a abóbora e cortar em partes menores (manter a casca), em seguida coloque na panela cubra com água para cozinhar. Acrescente um pouco de sal. Quando a abóbora estiver macia coloque-a no liquidificador com pouca água para bater (coloque a água aos poucos até ficar cremosa). Na panela refogue cebola e alho e depois coloque o creme de abóbora. Por fim, apure o sal e acrescente requeijão à gosto.
By Denise
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